IX Jornadas Internacionales de Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte
Programa Científico Preliminar: Nutrición Deportiva y Suplementos Nutricionales. Como, cuando y qué utilizar. Composicion corporal: de la teoría a la práctica. Antropometría, nutrición y actividad física en el ámbito de la salud. Proteólisis Muscular por bajo consumo de Carbohidratos. Una Perspectiva Práctica. Antropometría para la detección de talentos en deportistas. Psicologia, nutrición y deporte . Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) en deportistas. Sindrome metabólico, actividad física y nutrición: una revisión. Prescripción de dieta y actividad física en pacientes obesos. Highlights del XVI Congreso Mundial de Cardiología sobre Nutrición y Actividad Física. Nuevas Tendencias en Actividad Fisica y Fitness.
Taller 1. Detección y manejo de deportistas con Trastornos de la Conducta Alimentaria. Dirección: Dra. Daniela Gomez - Centro Aida
Taller 2. Antropometría. Dirección: Francis Holway, MSc.
Taller 3. Fisiología del Ejercicio. Dirección: Dr. Domingo Liotta.
Lugar: Centro de Convenciones Paseo La Plaza. Corrientes 1660, Buenos Aires
Comité Organizador: Dr. Jorge Osvaldo Jarast, Lic. Mariano Godnic, Lic. Lars Erik Salazar. Disertantes: Pedro Alexander, Msc (Venezuela); Carlos Jorquera Aguilera, MSc. y Dra. Daniela Gomez (Chile); Dr. Jorge Braguinsky, Francis Holway, MSc., Mag. Oscar Incarbone, Lic. Pablo Nigro, Dra. Florencia Leinado, Dr. Luis Cicco, Dr. Domingo Liotta (Argentina)Inscripciones / Información: CardioFitness. Mansilla 3967 – Buenos Aires - Tel.: 4833-4706 / 4834-6563
Inscripción e informes:
Taller 1. Detección y manejo de deportistas con Trastornos de la Conducta Alimentaria. Dirección: Dra. Daniela Gomez - Centro Aida
Taller 2. Antropometría. Dirección: Francis Holway, MSc.
Taller 3. Fisiología del Ejercicio. Dirección: Dr. Domingo Liotta.
Lugar: Centro de Convenciones Paseo La Plaza. Corrientes 1660, Buenos Aires
Comité Organizador: Dr. Jorge Osvaldo Jarast, Lic. Mariano Godnic, Lic. Lars Erik Salazar. Disertantes: Pedro Alexander, Msc (Venezuela); Carlos Jorquera Aguilera, MSc. y Dra. Daniela Gomez (Chile); Dr. Jorge Braguinsky, Francis Holway, MSc., Mag. Oscar Incarbone, Lic. Pablo Nigro, Dra. Florencia Leinado, Dr. Luis Cicco, Dr. Domingo Liotta (Argentina)Inscripciones / Información: CardioFitness. Mansilla 3967 – Buenos Aires - Tel.: 4833-4706 / 4834-6563
Inscripción e informes:
Lunes 23 de junio
Masters de Fitness
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Miércoles 25 de Junio
Jornada de Buenas Prácticas de Manufactura en Servicios de Alimentación
Temario: Introducción a las BPM en servicios de alimentos. Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA´s) y principales vías de contaminación. Diseño e higiene de las instalaciones de preparación, distribución y de servicio. Higiene, hábitos y estado de salud del manipulador de al imentos. Higiene en la elaboración. Documentación y registros. Situación de los comedores, restaurante y catering en lo referido a la inocuidad y calidad. Dif icultades y problemática en la implementación de Buenas Prácticas en los servicios de alimentos.
Disertantes: Lic. Alicia Oroquieta, Ing. Alim. Daniel Gnes (ArgenINTA) Lic. Ana Solito, Stella Maris Stagnaro, Irene Della Role, Ana María Cueva, María Angélica Domecq Sorrivas (Cámara Argentina de Concesionarios de Servicios de Comedores y Refrigerios)
Horario: de 9.30 a 17.30 hs. Cofee Breaks mañana y tarde. Almuerzo libre.
Jornada de Buenas Prácticas de Manufactura en Servicios de Alimentación
Temario: Introducción a las BPM en servicios de alimentos. Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA´s) y principales vías de contaminación. Diseño e higiene de las instalaciones de preparación, distribución y de servicio. Higiene, hábitos y estado de salud del manipulador de al imentos. Higiene en la elaboración. Documentación y registros. Situación de los comedores, restaurante y catering en lo referido a la inocuidad y calidad. Dif icultades y problemática en la implementación de Buenas Prácticas en los servicios de alimentos.
Disertantes: Lic. Alicia Oroquieta, Ing. Alim. Daniel Gnes (ArgenINTA) Lic. Ana Solito, Stella Maris Stagnaro, Irene Della Role, Ana María Cueva, María Angélica Domecq Sorrivas (Cámara Argentina de Concesionarios de Servicios de Comedores y Refrigerios)
Horario: de 9.30 a 17.30 hs. Cofee Breaks mañana y tarde. Almuerzo libre.
Lugar: Fundación ArgenINTA. Cerviño 3101, 1º piso. Buenos Aires.
Arancel: Matriculados CPIA: $180.- No matriculados: $300.- Personal INTA, Socios CACYR y Estudiantes: $180.- Se entregará material y certificados de asistencia.
Arancel: Matriculados CPIA: $180.- No matriculados: $300.- Personal INTA, Socios CACYR y Estudiantes: $180.- Se entregará material y certificados de asistencia.
Informes e inscripción: Cerviño 3101 - Piso 1º Buenos Aires. Tel .: 4802-6101, int. 117 (Ana Ballester)
Sábado 28 de Junio
Posgrado Coordinador grupal en adicciones
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