Rosa Carbone y Lidia Lascala, recientemente graduadas Técnicas Instructoras en Salud, comparten hoy con los lectores de este blog la experiencia positiva que les dejó realizar su pasantía en la Escuela “Nuestra Tierra” de Canning, Partido Esteban Echeverría, Provincia de Buenos Aires:
“El tiempo transcurrido, las horas dedicadas al armado y puesta en marca de cada uno de los talleres fue una experiencia renovadora para ambas Instructoras, ya que tenemos muchos años de experiencia que la vida nos ha dado, así que el trato con los niños fue maravilloso con un plus tanto para Rosa, docente, como para Lidia, que ya somos madres y abuelas, y recibimos tanto amor y respeto en cada puesta en marcha de los talleres. Además, en la escuela, la directora Sra.Silvia, sus docentes y la señora Elli Micculli, dueña de la institución, nos facilitaron las cosas.
Nuestro abordaje fue principalmente el de la importancia del desayuno para los niños. En estos talleres educamos jugando mediante el contacto de los niños con los elementos que se utilizan en el desayuno, por ej. leche, cereales, frutas, etc. Se les explicó su valor nutricional y la importancia de su consumo, apoyándonos con láminas, La casita de la nutrición, y pirámides para cada alimento. También llevamos alimentos frescos que, al finalizar el taller, compartíamos con los niños.
Además, en una primera instancia y con el permiso de la institución educativa y los padres de los chicos, realizamos el registro del peso y la talla de los niños, llevando una planilla de percentiles para poder evaluarlos en el próximo año y que los papás sepan cómo crecen sus hijos.
El camino recién se inicia, el desafío está planteado: educar en alimentación y hábitos saludables es un camino a recorrer acompañando a los niños y a las familias en su crecimiento, destacando la importancia que tiene el Técnico Instructor en Salud, Alimentación y Actividad Física en él. La carrera nos da las herramientas necesarias para tratar estos temas de Educación en Salud pues contamos con todos los conocimientos brindados en las cátedras. Hoy, después de tres años de estudio, aprendizaje y contención de parte de todos los docentes que compartieron no solo enseñanzas, sino vida con cada uno de nosotros, a ellos van nuestras ¡Gracias!"
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